Nivel 5

Análisis de Productos Agroindustriales es una asignatura teórico-práctica se ubica en el quinto nivel de la carrera de Agroindustria consta de las siguientes unidades: Introducción a la Bromatología, análisis instrumental, análisis de productos de origen vegetal-animal, y análisis de productos agroindustriales no alimentarios, otorgando al futuro profesional una herramienta para realizar e interpretar los análisis físico-químicos pertinentes a los productos agroindustriales a través de su cadena de comercialización, garantizando la calidad de los mismos, con fundamento científico-técnico y ético, en el ámbito de producción y regulación sanitaria